Menge: 200ml
Zutaten: steirische Marillen, Zucker, Zitrone, Geliermittel: Pektin
Tipp: für Palatschinken, Torten, ins Naturjogurt, aufs Butterbrot

Menge: 200ml
Zutaten: Apfel-Quitte, Zucker, Geliermittel: Pektin
Tipp: zu Käse, ins Naturjogurt, aufs Butterbrot

Menge: 200ml
Zutaten: Isabellatraube, Zucker, Zitrone, Geliermittel: Pektin
Tipp: für Mehlspeisen, Torten, ins Naturjogurt, aufs Butterbrot, zu Käse

Menge: 200ml
Zutaten: Muskat-Kürbis, Zwiebel, Zucker, Ingwer, Apfelessig, Rosinen ungeschwefelt,
Senfkörner, Salz, Pfeffer, Chili, Curry, Knoblauch, Kümmel, Lorbeerblatt
Menge: 200ml
Tipp: passt perfekt zu Gegrilltem, kalten Jause, Schinken

Menge: 200ml
Zutaten:-Eierschwammerl, Wasser, Apfelessig, Zucker, Salz, Lorbeerblatt, Chili, Knoblauch, Ingwer, Senfkörner
Tipp: perfekt zu Gegrilltem, zur kalten Jause, Schinken

Menge: 500ml
Zutaten: Auszug aus Rindfleisch, Markknochen, Wurzelgemüse, Zwiebel, Knoblauch, Liebstöckel,
Salz, Pfefferkörner, Wacholderbeeren, Korianderkörner
- einmal aufkochen, dann speisefertig
- nach dem Öffnen sofort verbrauchen
- kühl und lichtgeschützt lagern
Allergene: Sellerie

Menge: 500ml
Zutaten:  Rindsuppe mit fein geschnittenem Rindfleisch, Gemüse und Nudeln
- einmal aufkochen, dann speisefertig
- nach dem Öffnen sofort verbrauchen
- kühl und lichtgeschützt lagern
Tipp: mit frischem Schnittlauch garnieren
Allergene: Gluten, Sellerie

Menge: 500ml
Zutaten: Muskatkürbis, Zwiebel, Knoblauch, Butter, Gemüsefond, Obers, Mehl, Weißwein, Gewürze
- einmal aufkochen, dann speisefertig
- nach dem Öffnen sofort verbrauchen
- kühl und lichtgeschützt lagern
Tipp: mit frischem Schnittlauch garnieren und mit Kürbiskernöl verfeinern
Allergene: Gluten, Laktose, Sellerie, Sulfite

Menge: 500ml
Zutaten: Schweinshaxn, Wurzelgemüse, Apfelessig, Wasser Sauerrahm, Mehl, Knoblauch, Gewürze
- einmal aufkochen, dann speisefertig
- nach dem Öffnen sofort verbrauchen
- kühl und lichtgeschützt lagern
Tipp: Als Einlage zur Klachlsuppe passt perfekt ein Heidensterz
Allergene: Gluten, Laktose, Sellerie

Menge: 500ml
Zutaten: Kutteln, Wasser, Rotwein, Zwiebel, Karotten, Paradeiser, Schwarzbrot, Mehl, Paprika edelsüß, Chili, Knoblauch, Gewürze
- einmal aufkochen, dann speisefertig
- nach dem Öffnen sofort verbrauchen
- kühl und lichtgeschützt lagern
Tipp: mit Schnittlauch verfeinern und geröstete Schwarzbrotwürfel
Allergene: Gluten, Laktose, Sellerie, Sulfite

Menge: 500ml
Zutaten: Rindfleisch, Zwiebel, Paprika edelsüß, Knoblauch, Gewürze
- einmal aufkochen, dann speisefertig
- nach dem Öffnen sofort verbrauchen
- kühl und lichtgeschützt lagern
Allergene: Gluten, Sellerie

Menge: 500ml
Zutaten: Kalbsbeuschl (Lunge, Herz), Wasser, Apfelessig, Weißwein, Wurzelgemüse, Zwiebel, Pflanzenöl, Essiggurken, Kapern,
Sauerrahm, Mehl, Knoblauch, Gewürze
- einmal aufkochen, dann speisefertig
- nach dem Öffnen sofort verbrauchen
- kühl und lichtgeschützt lagern
Tipp: Als Beilage passt perfekt ein Semmelknödel
Allergene: Gluten, Soja, Laktose, Sellerie, Sulfite

Menge: 500ml
Zutaten: Faschiertes (Rind und Schwein), Zwiebel, Knoblauch, Paradeiser, Paprika edelsüß, Wurzelgemüse, Olivenöl, Kräuter, Gewürze
- einmal aufkochen, dann speisefertig
- nach dem Öffnen sofort verbrauchen
- kühl und lichtgeschützt lagern
Tipp: passt zu allen Nudelarten
Allergene: Soja, Sellerie

Menge: 500ml
Zutaten: Paprika, Zucchini, Zwiebel, Knoblauch, Paradeiser, Olivenöl, Paprika edelsüß, Gewürze
- einmal aufkochen, dann speisefertig
- nach dem Öffnen sofort verbrauchen
- kühl und lichtgeschützt lagern
Tipp: passt perfekt zu Polenta, Nudeln oder als Beilage zu Fleischgerichten
Allergene: Soja, Sellerie

2 Stück Schweinsripperl zum selbst marinieren
Gewicht: ca. 1000g

2 Stück Schweinsrippel fertig mariniert
Gewicht: ca. 1000g

2 Stück Schweinskotelett zum selbst marinieren
Gewicht: ca. 400g

2 Stück Schweinskotelett fertig mariniert
Gewicht: ca. 400g

2 Stück Schweinskaree zum selbst marinieren
Gewicht: ca. 400g

2 Stück Schweinskaree fertig mariniert
Gewicht: ca. 400g

2 Stück Schweinsschopf zum selbst marinieren
Gewicht: ca. 400g

2 Stück Schweinsschopf fertig mariniert
Gewicht: ca. 400g

2 Stück Schweinsbauch zum selbst marinieren
Gewicht: ca. 400g

2 Stück Schweinsbauch fertig mariniert
Gewicht: ca. 400g

4 Stück Schweinemedaillons im Vulcanospeckmantel
Gewicht: ca. 300g

2 Stück Hendlfiletspieß nicht gewürzt
Hendlfilet am Spieß mit Paprika, Zwiebel und Vulcanospeck
Gewicht: ca. 500g

2 Stück Hendlfilet ohne Haut
Gewicht: 400g

3 Stück Unterkeule vom Huhn mit Haut
Gewicht: 300g

5 Stück Lammkoteletts mit Knochen
Tipp: Koteletts angrillen, mit Salz, Pfeffer, Rosmarin würzen und mit Kräuter-Knoblauchpesto einpinseln
Gewicht: ca. 300g

2 Stück Beiridschnitte vom Rind
Das Beiridsteak oder auch Roastbeefsteak genannt ist ein Teilstück aus dem Englischen (unterer Rücken) vom Rind, mit schöner gleichmäßiger Fett Abdeckung.
Auf Anfrage auch im Ganzen (3-4 kg) erhältlich.
Gewicht: ca. 600g

1 Stück T-Bone Steak vom Rind
Das T-Bone Steak mit Knochen und Filetteil wird aus dem unteren Rücken geschnitten. Der Knochen sieht aus wie der Buchstabe T.
Tipp: Beim Fettrand leicht einschneiden, so wird die unter dem Fett liegende Sehne durchtrennen. So kann sich das Steak beim Grillen nicht mehr wellen.
Gewicht: ca. 400g

2 Stück Filetsteak vom Rind
Das Filetsteak ist das zarteste Teilstück vom Rind. Sie werden aus dem gleichmäßig dicken Mittelstück
Gewicht: ca. 600g

2 Stück Forellen
Süßwasserfisch aus Österreich
Gewicht: ca. 600g

2 Stück Zanderfiletsteak
Gewicht: ca. 400g

6 Stück Black Tiger Bio Garnelen, ohne Kopf, mit Schale
Gewicht: ca. 250g

2 Stück Burgerpatties vom Rind
Tipp: nur salzen und pfeffern
Gewicht: ca. 360g

2 Stück Cheddarkäse für Burger
Allergene: Laktose

2 Stück Burgerbrötchen
Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Laktose, Soja, Sesam

4 Stück Cevapcici
Aus Schweine- und Rindfleisch mit Paprika, Gewürze, Senf und Zwiebel
Allergene: Senf
Gewicht: ca. 280g

2 Paar Frankfurter
Fleischsorte: Schwein
Gewicht: ca. 220g

2 Paar Frankfurter mit Gouda gefüllt und Vulcanospeck gewickelt
Fleischsorte: Schwein
Allergene: Laktose
Gewicht: ca. 260g

2 Paar Bratwurst
Fleischsorte: Schwein und Rind
Produzent: Firma Krainer
Gewicht: ca. 200g

2 Stück Käsekrainer
Fleischsorte: Schwein und Rind
Produzent: Firma Krainer
Allergene: Laktose, Senf
Gewicht: ca. 340g

2 Stück Erdäpfelwurst
Produzent: Turza, Ilz
Zutaten: steirische Erdäpfel, Speck, Salz, Gewürze
Gewicht: ca. 250g

6 Stück Pilzbratwürste
Zutaten: Kräuterseitlinge, getrocknetes Hühnereiweiß, Reis, Wasser, Salz, Karamell, getrocknetes Hühnergelb,
Gewürze, enthält Senfsaat, Honig, Knoblauch, Zitronen gemahlen Allergene: Ei, Senf
Produzent: Neuburger GmbH
Gewicht: ca. 160g

6 Stück Feta im Vulcano-Speckmantel gewickelt
Gewicht: ca. 200g

2 Stück Maiskolben

Grillgemüsemix mit buntem Paprika, Pilze, Zucchini, Zwiebel, Karotten, Fenchel … je nach Saison
ca. 4 Portionen Beilagengemüse
Gewicht: 500g

2 Portionen Mini Erdäpfel gekocht mit Schale
Gewicht: ca. 300g

2 Stück Ofenerdäpfel gekocht mit Schale

scharfe Grillsoße mit Paprika, Zwiebel und Chili
Menge: 200ml
Allergene: Laktose, Senf

Menge: 200ml
Allergene: Laktose, Senf

Menge: 200ml
Allergene: Laktose, Senf

Menge: 200ml
Allergene: Laktose, Soja

Menge: 200ml

Menge: 200ml
Allergene: Laktose, Soja

Menge: 200ml
Allergene: Laktose

Menge: 50g
Allergene: Laktose, Soja, Senf

Griechischer Salt mit Paradeiser, Gurken, Zwiebel, Paprika bunt, Oliven, Rucola und Schafkäser, ohne Marinade
als Beilage für ca. 4 Personen
Menge: 1000ml

Erdäpfelsalat mit Pflanzenöl und Apfelessig
als Beilage für ca. 4 Personen
Menge: 1000ml
Allergene: Senf

Käferbohnen mit Kernöl und Apfelessig mariniert
als Beilage für ca. 4 Personen
Menge: 1000ml
Allergen: Sulfite

gemischte Blattsalate ohne Marinade
als Beilage für ca. 4 Personen
Menge: 1000ml

Kernöldressing zum marinieren von Salaten
Menge: 200ml
Allergene: Laktose

Sourcremedressing zum marinieren von Salaten
Menge: 200ml
Allergene: Laktose

Oliven-Balsamicodressing zum marinieren von Salaten
Menge: 200ml

Jogurtdressing zum marinieren von Salaten
Menge: 200ml
Allergene: Laktose

Grillgewürz mit Paprika für Huhn und Schwein
Menge: 100g

Steakgewürzmischung für Rind
Menge 100g

Kräuter-Knoblauchwürzpaste für Lammgerichte und Fisch
Allergene: Soja
Menge: 200ml

Mindestbestellmenge 20 Stk.

- Geselchtes mit Käse, Gemüse und Steirer-Kren
- Schweinsbraten, Gemüse und Steirer-Kren
- Moasterbratl mit Weinkäse, Gemüse und Steirer-Kren
- Verhackert mit Hauswürstel
- Kürbiskerntopfenaufstrich mit Gemüse

Mindestbestellmenge 20 Stück

- Vulcanoschinken mit Steirer-Kren und Kürbischutney
- Vulcanosalami (Ariatella) mit Steirer-Kren-Topfen und Melone
- Roastbeef mit Wachtelei und Essigeierschwammerl
- Räucherlachs mit Kapern
- Käse (verschiedene Sorten) mit Trauben und Nüssen

1 Liter

140x180

50x50

exkl. Brennpaste

10 Liter

1 Sack - 5kg

3mx3m

10 Liter

20 Liter
mit Ausschankanlage und Co2

30 Liter
mit Ausschankanlage und Co2

mit integrierter Lüftung, 1x CEE Kraftstrom 16A
Ausstattung: Kühlpult (3 Laden), 2x Kochplatten (4 Felder), 1x Friteuse
 

500ml        40% Vol
Harmonie aus Wacholderbeere, Hibiskus, Kardamon, Zitronengras, Angelikawurzel, Hopfen und Süßholz
Crafted by: Destillerie Freihof
Created by: Wippel Stefan GmbH

100ml        33% Vol
Produziert für Wippel Stefan GmbH

1 Liter steirisches Kürbiskernöl g.g.A.
Produziert von Ing. Thomas Weinzerl, Hl Kreuz am Waasen

0,5 Liter steirisches Kürbiskernöl g.g.A.
Produziert von Ing. Thomas Weinzerl, Hl Kreuz am Waasen

0,25 Liter steirisches Kürbiskernöl g.g.A.
Produziert von Ing. Thomas Weinzerl, Hl Kreuz am Waasen

Zutaten: Steirische Kürbiskerne, Kürbiskernöl g.g.A., Steinsalz, Hartkäse
Allergene: kann Spuren von Sesam und Schalenfrüchten enthalten
Dunkel, verschlossen und vor Wärme geschützt lagern.
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 6 Wochen verbrauchen.
Produziert von Wippel Stefan GmbH für Ing. Thomas Weinzerl
Tipp: Das Pesto passt gut zu Käse, als Brotaufstrich, zu Fleisch- sowie zu Pastagerichten.

Zutaten: steirische Kürbiskerne
Produziert von Ing. Thomas Weinzerl, Hl Kreuz am Waasen

Zutaten: steirische Kürbiskerne, Kürbiskernöl, Steinsalz
Produziert von Ing. Thomas Weinzerl, Hl Kreuz am Waasen

Zutaten: steirische Kürbiskerne, Milchschokolade (Kakao 38%), Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse, Vollmilchpulver, Emulgator: Lecithine (Soja), Vanilleextrakt
Überzugsmittel Gummi Arebicum
Produziert von Ing. Thomas Weinzerl, Hl Kreuz am Waasen

Zutaten: steirische Kürbiskerne
Zutaten: steirische Kürbiskerne, weiße Schokolade, Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse, Vollmilchpulver, Emulgator: Lecithine (Soja), Vanilleextrakt, Kakao: 33%
Überzugsmittel Gummi Arebicum
Produziert von Ing. Thomas Weinzerl, Hl Kreuz am Waasen

Zutaten: steirische Kürbiskerne
Zutaten: steirische Kürbiskerne, dunkle Schokolade (Kakao 60%), Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse, Vollmilchpulver, Emulgator: Lecithine (Soja), Vanilleextrakt
Überzugsmittel Gummi Arebicum
Produziert von Ing. Thomas Weinzerl, Hl Kreuz am Waasen

500g

400g